食品衛生責任者養成講習会
食品衛生法第51条に基づく「公衆衛生上必要な措置の基準」により、営業者は食品衛生責任者を定めることとされています。
当協会では、群馬県、前橋市及び高崎市の認定を受け、食品衛生責任者になる資格を取得するための食品衛生責任者養成講習会を開催しています。
当講習会は「集合型」と「ｅラーニング」の二通りの方法のいずれかで受講することができます。
受講料
当講習会を受講しなくても食品衛生責任者になれる方
次のいずれかに該当する方は、当講習会を受講しなくても食品衛生責任者になることができます。
- 調理師、製菓衛生師、栄養士、船舶料理士、と畜場法第７条に規定する衛生管理責任者若しくは同法第１０条に規定する作業衛生責任者又は食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律第１２条に規定する食鳥処理衛生管理者
- 食品衛生監視員又は食品衛生管理者の資格要件を満たす方
具体的な資格要件
① 医師、歯科医師、薬剤師又は獣医師
② 大学等で医学、歯学、薬学、獣医学、畜産学、水産学又は農芸化学の課程を修めて卒業した方
③ 食品衛生監視員又は食品衛生管理者の養成施設で所定の課程を修了した方 - 群馬県外の都道府県知事等が適正と認める食品衛生責任者養成講習会を受講した方
なお、「２」の資格要件に関しては、①、②、③の他にも食品衛生責任者になることのできる資格等がありますので、詳しくは最寄りの保健福祉事務所（保健所）にお問い合わせください。
食品衛生責任者養成講習会（集合型）日程のご案内
※講習会の申込方法など詳細につきましては、直接、開催地の食品衛生協会へお問合せください。
連絡先は【こちら】をご参照ください。（土・日・祝日は休業日です）
住所地、営業地と異なる開催地域で受講しても結構です。日程や場所をご覧いただき、ご都合の良い講習会をお申し込みください。
| 開催日 | 会場 | 申込・お問合せ先 | 定員 |
|---|---|---|---|
| 2024年10月10日(木) | 伊勢崎市文化会館 | 伊勢崎佐波食品衛生協会（TEL:0270-23-9554） | 定員９２名 |
| 2024年10月16日(水) | 富岡合同庁舎 | 甘楽富岡食品衛生協会（TEL:0274-64-4141） | 定員５０名 |
| 2024年11月28日(木) | 高崎市総合保健センター | 高崎食品衛生協会（TEL:027-328-5481） | 定員８０名 |
| 2024年12月11日(水) | 館林文化会館 | 館林食品衛生協会（TEL0276-75-4188） | 定員８０名 |
| 2024年12月18日(水) | 太田市社会教育総合センター | 太田食品衛生協会（TEL:0276-31-0615） | 定員１００名 |
| 2025年1月15日(水) | 高崎市総合保健センター | 高崎食品衛生協会（TEL:027-328-5481） | 定員８０名 |
| 2025年1月22日(水) | 富岡合同庁舎 | 甘楽富岡食品衛生協会（TEL:0274-64-4141） | 定員５０名 |
| 2025年1月27日(月) | 前橋商工会議所 | 前橋食品衛生協会（TEL:027-226-7713） | 定員１８０名 |
| 2025年2月18日(火) | 伊勢崎市文化会館 | 伊勢崎佐波食品衛生協会（TEL:0270-23-9554） | 定員９２名 |
| 2025年3月6日(木) | 渋川市民会館 | 渋川地域食品衛生協会（TEL:0279-24-8805） | 定員１００名 |
| 2025年3月13日(木) | 安中保健福祉事務所 | 安中食品衛生協会（TEL:027-382-7732） | 定員３０名 |
| 2025年3月18日(火) | 利根沼田振興局庁舎 | 利根沼田公衆衛生協会（TEL：0278-22-9300） | 定員３０名 |
食品衛生責任者養成講習会（ｅラーニング）のご案内
群馬県食品衛生協会では、令和４年1月11日から、インターネットで受講できる「eラーニング」による養成講習会の受付を開始しました。
「eラーニング」の受講の条件や申し込み方法は、≫こちらをご覧ください。
食品衛生責任者実務講習会について
食品衛生責任者養成講習会を受講した方、又は養成講習会を受講しなくても食品衛生責任者になれる資格（調理師・栄養士資格者など）をお持ちの方で、食品衛生責任者の業務に就いている方は、食品衛生に関する新たな知見の習得のため、群馬県では３年に１度、再講習（食品衛生責任者実務講習会といいます）を受けていただく必要があります。なお、実務講習会は「集合型」でのみ行っています。
【実務講習会の対象者】
＜再講習の受講が努力義務とされている方＞
①食品営業許可施設において、食品衛生責任者の業務に就いている方
②営業届出施設（学校、病院、保育園等の集団給食施設に限る）において、食品衛責任者の業務に就いている方
＜再講習の受講が奨励されている方＞
③営業届出施設（②以外の施設）において、食品衛生責任者の業務に就いている方
※現在、食品衛生責任者として業務に就いていない方については、再講習の受講義務はありませんが、講習会に参加することは可能です。
実務講習会につきましては、各地区の食品衛生協会において日程管理を行っていますので、地区食品衛生協会までお申し込み・お問い合わせください。
