ふぐ取扱者衛生講習会等について
当協会では、群馬県知事、前橋市長から実施団体として認定を受け、「群馬県ふぐ取扱指導要綱」及び「前橋市ふぐ取扱指導要綱」に規定する、ふぐの知識、鑑別等に関するふぐ取扱者衛生講習会及びふぐの鑑別、処理等に関する技術認定を、年１回（概ね１１月の上旬～中旬頃）開催しています。
開催の細部につきましては、毎年９月上旬頃に（各）食品衛生協会又は当ホームページにてご案内いたします。
本年度日程等について決定いたしました。
詳しくは、「ふぐ取扱者衛生講習会（身欠きふぐ）について」と「丸ふぐ取扱者技術認定について」をご覧下さい。
本年度の受講申込み並びに認定申込みは終了いたしました（２１年１０月５日現在）